Oppdatert kunnskap om det zoonotiske potensialet av skrantesjuke ved håndtering av slakt og konsum av kjøtt. Vitenskapelig uttalelse fra faggruppen for hygiene og smittestoffer i Vitenskapskomiteen for mat og miljø

By

Michael A. Tranulis, Danica Grahek-Ogden, Georg Kapperud, Jens Pahnke, Marina Elisabeth Aspholm, Solveig Jore, Kjetil Klaveness Melby, Trond Møretrø, Truls Nesbakken, Lucy Robertson, Olaug Taran Skjerdal